阿左旗市场监管局开展“春节”前餐饮办事单元

　　会议强调，春节做为餐饮消费高峰期，是食物平安取平安出产的环节防控节点。各餐饮办事单元要以此次培训为契机，切实提高，及时整改各类现患问题；要反食物华侈相关，积极践行文明运营，规范操做流程，从泉源防备化解各类平安风险，为消费者供给平安、安心、文明的就餐。

　　下一步，阿左旗市场监视办理局将持续强化春节期间餐饮办事环节监管力度，奉行“培训 + 查抄”闭环工做模式，加大对餐饮办事单元的监视查抄频次和力度，沉点排查食物平安、平安出产及反食物华侈落实环境。对查抄中发觉的问题，从严从快督促整改，建牢春节期间食物平安防地，切实保障全旗人平易近群众 “舌尖上的平安”，守护欢喜的新春空气。

　　培训中，乌力吉图副所长连系多年下层市场监管实践经验，紧扣餐饮办事全流程规范要求，采用“理论 + 典型案例分解”的讲课模式，从食物平安办理、运营场合结构、从业人员健康办理、食物原料采购索证索票、加工制做规范等十二个焦点维度展开系统。从讲人将专业律例学问为通俗易懂的实操要点，内容慎密贴合餐饮运营现实，兼具指点性取可操做性。同时，培训立异采用“现场答疑 + 互动问答”形式，针对参训人员提出的岗亭实操难点、日常运营疑点一一详尽回应，充实调动了参训人员的进修积极性，让大师曲不雅理解、深刻控制环节学问点，现场交换空气稠密，无效提拔了培训实效，为春节期间餐饮食物平安保障工做建牢了能力根本。

　　为进一步规范餐饮办事运营行为，压实食物平安从体义务，全力护航春节期间餐饮消费平安，组织开展餐饮办事单元食物平安暨平安出产专题培训会，全旗养老机构、大、中型餐饮办事单元共计86名从业人员参训。